Con m\u00e1s de 200 platillos reconocidos como Patrimonio Cultural de la Humanidad, este viernes iniciar\u00e1 la decimoctava edici\u00f3n del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoac\u00e1n que tendr\u00e1 lugar del 24 al 26 de noviembre en los jardines del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).<\/p>\n
A trav\u00e9s de un comunicado, el secretario de Turismo del estado, Roberto Monroy Garc\u00eda, record\u00f3 que entre la oferta de platillos se incluir\u00e1n al tradicional churipo, las corundas, aguacatas de haba y frijol, atapakua de pipian, quelites, morisqueta, uchepos y camaronillas por mencionar solo algunas de las expresiones de la gastronom\u00eda de todas las regiones de Michoac\u00e1n.<\/p>\n
Asimismo, mencion\u00f3 que la entrada a este evento ser\u00e1 de forma gratuita, de 10:00 a 19:00 horas y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 38 cocineras tradicionales de las regiones Apatzing\u00e1n, Pa\u00eds de la Monarca, Costa, Zona Lacustre, Uruapan, Zamora y Morelia, y en donde, adem\u00e1s se podr\u00e1n encontrar productos locales y artesan\u00edas relacionadas con la cocina, mezcales, pan y dulces tradicionales<\/p>\n
Por \u00faltimo, explic\u00f3 que con estas acciones, el Gobierno de Michoac\u00e1n busca reafirmar el liderazgo nacional que tiene la entidad por su vasta gastronom\u00eda, y la cual a trav\u00e9s de estos encuentros, genera ingresos directos para las cocineras tradicionales y sus propios negocios, adem\u00e1s de que posiciona al estado como un destino de referencia para todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Por: Jes\u00fas Gonz\u00e1lez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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