El sabor y la saz\u00f3n de los platillos michoacanos se dar\u00e1n cita desde este viernes 24 y hasta el domingo 26 de noviembre en el 18 Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado y el 8 Foro de la Gastronom\u00eda Mexicana que fueron inaugurados por el gobernador de Michoac\u00e1n, Alfredo Ram\u00edrez Bedolla.<\/p>\n
Desde el Jard\u00edn del Orquidario en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), el mandatario anunci\u00f3 que ya se encuentra registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), la marca de Cocineras Tradicionales como un paso importante para consolidar la riqueza cultural de la gastronom\u00eda estatal y proteger su patrimonio.<\/p>\n
En tanto, el secretario de Turismo, Roberto Monroy Garc\u00eda, inform\u00f3 que en este Encuentro participan 38 cocineras tradicionales de las regiones Apatzing\u00e1n, Pa\u00eds de la Monarca, Costa Michoacana, Lacustre, Uruapan, Zamora y Morelia y las cuales deleitar\u00e1n el paladar de los visitantes con cerca de 200 platillos hasta el domingo en un horario de 10:00 a 19:00 horas y con una entrada gratuita.<\/p>\n
Asimismo, agreg\u00f3 que platillos como churipo, corundas, aguacatas de haba y frijol, atapakua de pipi\u00e1n, quelites, morisqueta, uchepos, camaronillas, entre otros, se ofertar\u00e1n a un costo accesible para las familias michoacanas.<\/p>\n
Finalmente, durante el arranque de este evento tambi\u00e9n se entregaron 14 certificados para Maestras Cocineras y las cuales podr\u00edan tener hasta dos encuentros al a\u00f1o a propuesta del propio gobernador del estado.<\/p>\n
Por: Oscar Mendoza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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