Con una serie de actividades que incluyen ponencias y pl\u00e1ticas en torno a la tem\u00e1tica del ma\u00edz transg\u00e9nico y la soberan\u00eda biocultural y alimentaria de M\u00e9xico, la Universidad Michoacana de San Nicol\u00e1s de Hidalgo (UMSNH) a trav\u00e9s de la Facultad de Agrobiolog\u00eda \u201cPresidente Ju\u00e1rez\u201d, realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 27 de septiembre el \u201cIII Festival del ma\u00edz. Por un desarrollo sustentable\u201d.<\/p>\n
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La profesora investigadora de la dependencia acad\u00e9mica, Patricia Delgado Valerio, se\u00f1al\u00f3 que la actividad tiene como objetivo informar y concientizar a estudiantes, productores, vendedores de ma\u00edz y a la comunidad en general sobre la importancia del conocimiento, conservaci\u00f3n y manejo sustentable de ma\u00edz nativo, as\u00ed como de las consecuencias socio-ambientales, culturales y de salud por el uso y producci\u00f3n de ma\u00edz transg\u00e9nico para el consumo humano.<\/p>\n
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Explic\u00f3 que como parte del programa se llevara a cabo un ritual del ma\u00edz que es una danza que representa todo el aprecio cultural que ha tenido M\u00e9xico en torno a dicho producto, como agradecimiento por la existencia de este alimento esencial para las y los mexicanos.<\/p>\n
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Se\u00f1al\u00f3 que dentro de las actividades se realizar\u00e1n ponencias, una mesa de discusi\u00f3n y cinco pl\u00e1ticas relacionadas con la tem\u00e1tica del ma\u00edz transg\u00e9nico y la soberan\u00eda agroalimentaria de M\u00e9xico, a cargo de especialistas de la Universidad Michoacana que trabajan en torno al ma\u00edz, adem\u00e1s de la participaci\u00f3n de investigadores e investigadoras de CONAHCYT y de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana.<\/p>\n
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Para cerrar el evento, a\u00f1adi\u00f3, endremos una actividad con venta de productos elaborados con ma\u00edz nativo, donde se muestra la riqueza culinaria del estado con la famosa gastronom\u00eda michoacana como los uchepos, las corundas, elpozole, tamales, at\u00e1pacuas, gorditas y toda nuestra riqueza tradicional, en la que estar\u00e1n participando comunidades de la Meseta Pur\u00e9pecha.<\/p>\n
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El evento que se realiza por tercera ocasi\u00f3n, tendr\u00e1 lugar en las instalaciones de la Facultad de Agrobiolog\u00eda \u201cPresidente Ju\u00e1rez\u201d, el pr\u00f3ximo viernes 27 de septiembre a partir de las 9:00 horas, con la tem\u00e1tica central, \u201cMa\u00edz transg\u00e9nico y la soberan\u00eda biocultural y alimentaria de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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